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Sentori di frutta scura: prugne
10% di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Tenuta Fertuna - Lodai 2020
svinatura e successiva soffice pressatura delle vinacce
Affina brevemente in legno
Brunello di Montalcino CastelGiocondo 2018 Cervaro 2019 Sentori di frutta scura: prugneCastelGiocondo 2018 Brunello di Montalcino Frescobaldi Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione sulle bucce per 1 mese e svolge la malolattica. Affina 2 anni in botti di rovere di Slavonia e altri 2 anni in barrique di rovere francese. Affinca per altri 4 mesi in bottiglia prima di
