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Merlot Sodale Famiglia Cotarella 2019
dopo le operazioni di sboccatura
La sensazione immediata che si riceve al naso è quella di un terroir vocato
Invecchiamento da 16 a 18 mesi in botti nuove per il 60%
San Leonardo 2019 Vigneti delle Dolomiti IGT
Pinot Nero Riserva Magnum Trattmann 2018 (Astucciato) - Girlan nero d'avola Merlot Sodale Famiglia Cotarella 2019Pinot Nero Magnum Girlan Trattmann 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio(20 24 giorni). Fermentazione Malolattica svolta. Affina in piccole botti di legno e barrique per 12 mesi, seguono altri 8 mesi in botti grandi. Prima di essere commercializzato affina altri 8 mesi in bottiglia. Abbinamento: arrosti,
