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primi piatti leggeri e formaggi freschi
anch'esse biologiche: zenzero
l’anfora esalta la mineralità ed il legno regala sostanza
da servire con pane
gelato alla vaniglia o semplicemente da meditazione
Blanc de Noirs Nature 50 Lune Parcella 151 Campiani Est Miele primi piatti leggeri e formaggiCaratteristiche del prodotto Blanc de Noirs Nature 50 lune Parcella 151 Campiani Est uno spumante Metodo Classico Nature prodotto da Pinot Nero in purezza proveniente da una singola parcella del vigneto Campiani Est a Gussago, nel cuore delle colline calcaree lombarde. La filosofia di produzione di Nicola Gatta valorizza la massima espressione del terroir: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, zero solfiti aggiunti e lunga sosta sui lieviti
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