Krydderiblandingen imponerer med sine pebervarianter fra forskellige dele af verden
absorberer de varme og fordeler den jævnt over hele overfladen for at opnå ensartede resultater og gyldne og appetitvækkende bagværk
Dette calciumsalt anvendes normalt i fødevareindustrien
35 græskar for at udvinde 1 liter græskarkerneolie
Hotel & Restaurant Wassersleben
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka, 1 kg sub-backmischungen Krydderiblandingen imponerer med sine pebervarianterDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Kulhydratblanding, der fremstilles ved nedbrydning af tapiokastivelse. Det drejer sig om forskellige glukosekder (dextrose), der p grund af deres egenskaber som fyldstof har evnen til at binde olier og fedtstoffer generelt, koldt eller varmt, hvilket resulterer i pulverformige produkter med en strk fedtsmag, der binder. Det har ogs befugtende, fortykkende