Tskhvedianis Tetra Årgang:2023 Skat er lavet på Pinot

Skat er lavet på Pinot Noir og Muscat

Sauce marinière forbinder havsmage med blækspruttens umami i skøn harmoni

Vinen er lavet efter champagne metoden

Syditaliens varme giver vinen stor krop og masser af frugt

Romain har i mange år arbejdet hos Eric Pfifferling fra domaine de l’Anglore

Tskhvedianis Tetra Årgang:2023 Skat er lavet på PinotVintners & Vagabonds aka Aiden Raftery har sine marker i Imereti, Georgia. Druerne er definitivt Georgiske, prv selv at udtale dem, men vinifikationen er Aidens egen. En lang vej fra England der frte ham forbi Australien hvor han bde bnede en naturvinsbar og lavede vin i garagen endte her i Imereti, hvor han kan se stort p landets dogmer omkring naturvin. Denne Tsolikouri har ligget p Acaciefad, og har en friskhed og stil som nok bringer tankerne