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l'Albicocca del Vesuvio Pellecchiella è considerata tra le cultivar più interessanti presenti sul mercato ed è la punta di diamante delle produzioni di Raffaele Caldarelli
E’ un dolce delicato e leggero
le mandorle a fette invece gli conferiscono una piacevole croccantezza
Per gli amanti del cacao è stato realizzato anche un pasticciotto con pasta frolla al cacao con all’interno crema pasticcera e cioccolato
dando vita ad un prodotto dolce ed armonioso
Classica lievitati l'Albicocca del Vesuvio Pellecchiella èSimbolo della tradizione pasquale, la colomba classica un dolce senza tempo: soffice e leggera, aromatizzata con morbidi e profumati canditi di arance di Sicilia che si coniugano bene alla croccantezza delle mandorle, dando vita ad un impasto davvero invitante.
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