Lumière des Sens 2021 raritet lika härligt att dricka idag

lika härligt att dricka idag som att lägga undan i källaren

vilket koncentrerar både sötma och aromer

Servera lätt kylt till sommarens rätter som fläskkarré eller kyckling

Smaken är stram och livlig med röda bär

Efter handskörd i mitten av oktober pressades de hela druvklasarna direkt

Lumière des Sens 2021 raritet lika härligt att dricka idagPineau dAunis frn 40 riga stockar i Robinots egna vingrdar i Coteaux du Loir. Spontanjst i hela klasar med fyra veckors maceration i semi carbonique stil. Efter pressning vilade vinet tolv mnader i gamla fat och ytterligare tre mnader i tank. Buteljerat utan klarning, filtrering eller tillsatser. En sval rgng har gett ett finlemmat och strukturerat vin med inslag av vitpeppar, vilda br och en ltt rtighet. Trots sin ppenhet br vinet p en spnning och