Bettina Schumann Pet Nat Rosé Jahrgang:2024 aber nie schweren Trinkfluss

aber nie schweren Trinkfluss

Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und strukturiert: Die typische Riesling-Frische trifft auf eine angenehme Tanninstruktur und Noten von Quitte

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ohne zugesetzten Schwefel und biologisch erzeugt – ganz im Sinne ihrer naturnahen Arbeitsweise

einen zugänglichen Rotwein und einen komplexen Lagenwein

Bettina Schumann Pet Nat Rosé Jahrgang:2024 aber nie schweren TrinkflussChardonnay und Sptburgunder vom Kaiserstuhl auf Lss und Vulkanbden gewachsen. Der Pinot Noir durchluft eine Macration Carbonique, beide Rebsorten gren spontan, 100% Edelstahl. Nach der Mthode Ancestrale in der Flasche zu Ende vergoren, kein Schwefelzusatz nach der Grung, ein halbes Jahr Flaschenreife. Mostiger Eindruck, saftig und wrzig. Die Sptburgunderfrucht ist klar erkennbar frisch, lebendig, mit einer Perlage, die natrlich entstanden ist. PET NAT