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Il Great Year Rosé 2012 è ottenuto da un blend di Pinot Nero (67%) e Chardonnay (33%)
Una macerazione
Tipologia: Rhum - Rum - Ron
Cabernet Franc 35%
la complessità e la struttura del terroir bolgherese
Bibi Graetz Balocchi Di Colore N°3 Colorino 2020 Serra Dei Turchi Il Great Year Rosé 2012Toscana IGT Balocchi Di Colore N3 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Colorino 100% Vinificazione ed Affinamento: grappoli vendemmiati a meno nel vigneto di Vincigliata a maturazione ottimale. A seguito di 2 diverse selezioni gli acini vengono sottoposti a delicata pigiatura. Fementazione spontanea con lieviti indigeni in barrique aperte. Teminata la fase di fermentazione il vino viene messo in barrique vecchie di 20 anni per
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