SKU: 15760271656
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
Rankorna planterades mellan 1994 och 2004 i en jordmån av sand
VInet jäste spontant i tank - hälften must från direkt pressning och resten hela druvklasar som fick macerera tio dygn i musten
Pröva till en korvgryta med rotsaker
En liten dos svavel (15 mg/l) adderades före buteljering
Liksom tidigare versioner kommer den här att utvecklas positivt med flera års lagring under svala förhållanden
Gilbourg 2023 Tilldelning Rankorna planterades mellan 1994 ochVitt vin av chenin blanc frn Le Prieur des Gastines i Faye d'Anjou. Den hr marken omfattar 1,3 hektar i en sdersluttning med mager jordmn (40 cm jordlager) av lera ovanp vittrad schist med jrnoxid och vulkaniska inslag. Stockarna r planterade 1958 och beskurna som fristende buske. Jordbruket r sedan mnga r ekologiskt utan formell certifiering. De hela klasarna skrdades fr hand och pressades direkt i en mjuk pneumatisk horisontalpress. Musten jste
US$ 925.00
US$ 313.50
US$ 847.50
US$ 847.50
US$ 847.50
US$ 822.50
US$ 697.50
US$ 325.00
US$ 597.50
US$ 1047.50
US$ 597.50
US$ 597.50
US$ 399.50
US$ 1047.50
US$ 597.50
US$ 437.50
US$ 1100.00
