Solare Toscana IGT 2012 Rocca di Frassinello perlage elegante e persistente

perlage elegante e persistente

Dopo quattro anni di invecchiamento nelle cantine

uno Champagne a sette voci la cui tonalità unica evoca ciò che questo vino era ai suoi inizi

complesso e avvolgente

A questi si aggiungono i vini di riserva

Solare Toscana IGT 2012 Rocca di Frassinello perlage elegante e persistenteProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a