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La vinificazione avviene in piccole vasche di acciaio inox e botti di rovere
situato a Serralunga d’Alba
con circa il 15% in vino e una produzione di circa 1000 bottiglie
rigorosa nei sentori
Un tonno che "NON si taglia con un grissino"
Dom Pérignon P2 Astucciato IVA4% La vinificazione avviene in piccoleNella profondit delle cantine, nel corso del lungo percorso di maturazione sui lieviti, il vino assume paradossalmente un decisivo dinamismo, compiendo una metamorfosi che ne esalta i pregi. Ogni evoluzione contribuisce alla magnifica singolarit che distingue Dom Prignon. Questi privilegiati momenti di maturazione sono le "Plnitude", stadi in cui lo Champagne raggiunge livelli di massima espressione. Sedici anni fa, il vino fu creato con l'intento di
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