Suovasskav av älg – Rökigt viltkött från Norrbotten jul Koka upp köttet i vatten

Koka upp köttet i vatten och låt sjuda i cirka 1 timme eller tills det blir mört

Filé-sidan är mer ömtålig och har en mildare smak

Klassisk Bœuf Bourguignon: Låt högrevet sjuda långsamt i en rik vinbaserad sås tillsammans med rotfrukter och kryddor

vilket gör den till ett utmärkt alternativ för dig som söker något vilt men samtidigt lättlagat

Med sin milda smak och fina textur är den lika enkel att tillaga som den är god att äta

Suovasskav av älg – Rökigt viltkött från Norrbotten jul Koka upp köttet i vattenUpptck smaken av samisk tradition med vr tunt skivade suovas av lg ett rkigt, nringsrikt och klimatsmart alternativ fr dig som lskar vilt. Kttet kommer frn lgar som jagats och frdlats i samarbete med samebyar runt Arvidsjaur. Kttet r lttrkt och varsamt tillagat fr att behlla den fylliga viltsmaken. Enkel att tillaga: Suovas levereras fryst i ark, vilket gr det enkelt att ta fram precis s mycket du behver. Perfekt till en snabb middag stek den rakt i