Champagne Extra Brut Yprésien 2020 Louis Cheze 30 mesi di affinamento in

30 mesi di affinamento in barriques

Al naso sprigiona sentori di erbe aromatiche con un po’ di camomilla e fieno essiccato

note agrumate

dal più secco al più dolce

prevalentemente dal cru Verzenay

Champagne Extra Brut Yprésien 2020 Louis Cheze 30 mesi di affinamento inLo Champagne Yprsien di Legrand Latour una cuve che affonda le proprie radici nella storia geologica del territorio, ispirandosi a unepoca compresa tra 56 e 48 milioni di anni fa. Le successive sedimentazioni di acque dolci e marine, che caratterizzano i suoli di Vandires e Verneuil, hanno dato origine a una matrice composita e vitale, composta da marne, argille, sabbie fini e arenarie. in questo contesto geologico che prende forma un vino dalla