Clairette 2023 Begränsad upplaga Dricks gärna till fläskkotletter med

Dricks gärna till fläskkotletter med bräserad fänkål och salvia

Bourgogne blanc 2023 är

Skalmacererat orange av zibibbo - en lokal synonym för moscato di alexandria - från 60-åriga stockar

Veronnet Rouge 2023 är ett bergsvin från Serrières-en-Chautagne i Savoie

och ett lägre i dalen med röd lerjord på kalksten

Clairette 2023 Begränsad upplaga Dricks gärna till fläskkotletter medFriskt vitt av den sydfranska sorten clairette. Frukten kommer frn Jeffs egna vinmarker kring byn Puimisson, dr rankorna str i jordar av kalkblandad lera. Efter handskrd fick druvorna tv dygns skalkontakt innan pressning, och sedan fick vinet jsa spontant i betongtank med tio mnaders vila p jstfllningen. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ungt och piggt, hller bra i ppen flaska. Gott till ratatouille, grna gratinerad med