Catifea 2024 (qvevri) raitettar en törstsläckare som får vartenda

en törstsläckare som får vartenda skaldjur att frukta för sitt liv

Resultatet är ett kryddigt

där Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker

och denna djupa förståelse för platsens historia genomsyrar varje flaska

Trousseau och Pinot Noir – avstjälkas för hand och jäser spontant i glasfibertank med två veckors maceration

Catifea 2024 (qvevri) raitettar en törstsläckare som får vartendaCatifea Qvevri 2024 r en ren carignan frn de kalkstensrika jordarna i Clairac, Bdarieux, dr lager av lera och gul mrgel ger extra djup och karaktr. Druvorna jser spontant och macererar i nedgrvda georgiska qvevris, vilket skapar ett vin med bde urkraft och elegans. Buteljerat under kronkapsyl utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet r ett levande och uttrycksfullt vin med ltt strv textur, subtil mineralitet och en livfull friskhet med