Activa Transglutaminase GS (SB), til fisk – må ikke sælges til forbrugere, 1 kg marke-riedel Dette calciumsalt anvendes normalt i

Dette calciumsalt anvendes normalt i fødevareindustrien

Den bør dog ikke opvarmes for kraftigt

der er inspireret af de oprindelige Luisenhaller-centnersække

I årtusinder har te indtaget en vigtig kulturel

De smagfulde saucer fra The Original Australian har allerede vundet priser ved de største smagskonkurrencer i Australien og USA

Activa Transglutaminase GS (SB), til fisk – må ikke sælges til forbrugere, 1 kg marke-riedel Dette calciumsalt anvendes normalt iDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Transglutaminase er et enzym, der fr kdproteiner til at binde sig sammen eller klbe sammen. P denne mde kan man binde fiskestykker sammen uden fyld eller samle udskringer og genbruge dem. Det hele er fuldstndig smagsneutralt og ogs meget konomisk. Til brug skal pulveret oplses i koldt vand og derefter bringes i kontakt med fiskekdet. Derefter skal det hele