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Fermentazione con macerazione delle bucce per 15-18 giorni ad una temperatura di 20/22 gradi con delestage e rimontaggi giornalieri
varietà protagonista di questa zona delle Marche
Produttore: Tenuta Ferrata
Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”
Il suo profumo delicato e fresco evoca note di frutti rossi discreti
Lagrein Alto Adige DOC - Bergmannhof #piersoncuvelier Fermentazione con macerazione delle bucceProduttore: Bergmannhof Uvaggio: lagrein Regione: Alto Adige Annata: 2023 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: botti di quercia Abbinamento: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Macerazione in botte di quercia per due settimane, fermentazione malolattica. Affinamento per 6 mesi nelle stesse botte. Vino rosso elegante e corposo, con aromi di bacche rosse. Strutturato ma di
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