Akitakomachi-ris sobanudlar Ponzu smaksatt med Yuzu-Kosho

Ponzu smaksatt med Yuzu-Kosho

Kokta och torkade sardiner "Niboshi" en bomb av havssmak och umami perfekt att smaksätta dashi och andra buljonger med

Höjd: 4 cm

Här samsas smaken av Shiso med soja och rostade sesamfrön

Sakekopp i Japanskt keramik

Akitakomachi-ris sobanudlar Ponzu smaksatt med Yuzu-KoshoDet hr premiumriset av sorten Akitakomachi odlas i Akita perfekturen. Skillnaden mot de mer knda Koshihikari riset r att krnan erbjuder lite mer tuggmotstnd nr riset vl r tillagat. Perfekt till alla typer av sushi. Tillagning: Sklj 300 gr ris ca 5 gnger rr med handen och byt vatten mellan gngerna. Bltlgg i rikligt med vatten i 30 min Hll av och tillstt 390gr nytt vatten och stt p lock. Koka upp och snk sedan vrmen och sjud i 10 min Ta av frn vrmen och