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giallo e verde/marrone
collabora con l'Osservatorio sulla Biodiversità delle Aree Protette del Lazio
Dai tempi molto antichi
feriti nell'orgoglio
12 foto a colori
Cucina del Gargano Paleontologia giallo e verde/marroneLa cucina garganica il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che impararono prestissimo a cibarsi di selvaggina, presente in abbondanza nei boschi e nelle foreste del Promontorio allora completamente verde da Vieste a Vico, a Umbra, a Monte S. Angelo, a Carpino, a S. Nicandro, a S. Marco in Lamis. Una cucina schietta e
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