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more e lamponi
agrumi e crosta di pane
È distribuito con una bottiglia elegante e dal collo lungo e snello
rotondità e fruttuosità) proviene da diversi cru della Vallée de la Marne e della zona di Epernay
Il vino affina per circa 11 mesi
Theia Jérôme Blin more e lamponiI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte accuratamente selezionate vengono messe ad
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