kilo masse tilstrækkeligt
til middelhavssalater og som en fin krydderi til mørke fond og saucer
Den europæiske opskrift nr
Pistacienødder bruges i stedet for mandler ved fremstilling af wienerbrød
Ideel til brød og bagværk
Chili-peber - "Shichimi Togarashi", 300 g Storing_temp.14° kilo masse tilstrækkeligtEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. En blanding af chili, sort og hvid sesam, mandarinskal, ingefr, japansk bjergpeber og grn purpurtang. Denne peberes styrke bestemmes af chiliernes styrke. Den giver karrypastaer, thailandske supper og sydamerikanske retter, ssom chili con carne, en strk smag. Fs ogs i 15 g.